Главная › Салаты

Раздел

Салаты

Лёгкие и сытные — на каждый день и к праздничному столу

Лёгкий летний салат

Лёгкий салат с огурцом, зеленью и маслом

На 4 порции

  • Огурцы свежие — 3 шт.
  • Лук зелёный — пучок
  • Укроп — пучок
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сок лимона — 1 ч. л.
1

Огурцы нарежьте тонкими кружками или полукольцами. Если кожица грубая — снимите её.

2

Зелёный лук и укроп мелко порубите. Смешайте с огурцами в салатнике.

3

Заправьте маслом, лимонным соком, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте сразу.

Совет: Вместо растительного масла попробуйте заправить сметаной — получится по-деревенски нежно.

Салат из помидоров с базиликом

Салат с помидорами

На 4 порции

  • Помидоры — 4 шт.
  • Базилик свежий — пучок
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Соль крупная — щепотка
  • Перец чёрный — по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
1

Помидоры нарежьте крупными дольками или кружками, выложите на плоское блюдо.

2

Листья базилика разложите поверх. Слегка помните руками — так аромат раскроется лучше.

3

Полейте оливковым маслом, посолите крупной солью, поперчите. Подавайте немедленно.

Греческий салат с брынзой

Греческий салат

На 4 порции

  • Помидоры — 3 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Маслины — 100 г
  • Брынза — 150 г
  • Лук красный — 0,5 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Орегано — щепотка
1

Все овощи нарежьте крупными кусочками. Лук — тонкими полукольцами, замочите в холодной воде на 10 минут.

2

Смешайте овощи с маслинами. Брынзу нарежьте кубиками или раскрошите сверху.

3

Полейте оливковым маслом, присыпьте орегано. Не перемешивайте — сервируйте слоями.

Новые рецепты — прямо на почту

Подпишитесь и каждую неделю получайте проверенные рецепты от наших авторов.